Аннотация
СО2-экстракт Виноградной выжимки
CО2–экстракт виноградной выжимки представляет собой вязкую маслянистую жидкость светло-коричневого цвета с зеленоватым оттенком и кисловатым винным запахом, горьковатую на вкус. Растворим в спиртах и маслах, нерастворим в воде. Экстракт виноградной выжимки содержит ценные биологически-активные вещества: токоферолы, фосфолипиды, незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, воска, фитостерины, каротиноиды, эфирные масла.
Присутствие токоферолов обуславливает антиокислительные свойства, обеспечивающие сохранение витаминов А и D, и гарантирующие длительное хранение пищевых или косметических продуктов, в которые добавляется экстракт виноградной выжимки. Значительное содержание восков обеспечивает высокую способность связывать и удерживать влагу, что безусловно ценно для косметических и некоторых лекарственных веществ, а большое содержание в экстрактах свободных жирных кислот обеспечивает пластифицирующие свойства косметических изделий (кремов, шампуней, гелей).
Экстракт виноградной выжимки также хорошо зарекомендовал себя в масложировой промышленности: для повышения антиоксидантные свойств растительных и животных масел и жиров, майонезов.
Содержание микроэлементов: Mg, Pb, Si, Fe, Mo, Cu, Ni, Al, Cr
Входит в состав продукции ТОО
