Аннотация
CО2–экстракт Душицы
СО2–экстракт душицы представляет собой густую мазеобразную жидкость коричневого цвета с зелёным оттенком и сильным запахом, характерным для исходного сырья. Растворим в спиртах и маслах, нерастворим в воде. Экстракт содержит эфирные масла, танины (дубильные вещества), ситостерины, витамины А, С, D, и минеральные соли. В состав эфирного масла входят фенолы (тимол и карвакрол), би- и трициклические сесквитерпены, свободные спирты и геранилацетат.
Экстракт душицы обладает спазмолитическим, ранозаживляющим, обезболивающим действиями, что широко используется в медицине.
Хорошее применение экстракт душицы нашёл в пищевой промышленности: в ароматизации мармеладов, джемов и желе, маринадов и солений, безалкогольных (квас) и чайных напитков, пива, спиртовых настоек. Так же экстракт душицы широко используется в парфюмерной промышленности: косметические крема, мыла, одеколоны и шампуни с добавлением экстракта душицы обладают противовоспалительным и тонизирующим действиями.
