胡椒薄荷CО2 提取物
薄荷CО2 提取物是从液状至膏状从深绿色至褐色物质具有薄荷的无苦味的和强烈稳定气味。易溶于酒精和油，不溶于水。胡椒薄荷提取物含有皂苷元、胡萝卜素、鞣质、甘菊蓝、黄酮类、维生素E、磷脂类、多重不飽和脂肪酸、石蜡、植物脂醇、维生素D、精油（薄荷脑、薄荷酮、乙酸薄荷酯等）。
上述生物活性物质使薄荷CО2 提取物麻醉、抗菌和抗痉挛作用。不飽和脂肪酸（维生素F）大量保证塑化特性。薄荷提取物对兴奋过度、失眠和神经各种敏症具有镇静作用。古往今来，人们认为薄荷芳香助于具有好的心情。
薄荷CО2 提取物以食品添加剂在糖果工业和饮料工业广泛使用，并具有芳香化、消毒、解痉、改善食欲的作用。薄荷提取物也由家用化学品厂用于牙膏和酏剂制造；在医学对止痒，心脏、具有反射作用的头脑和肺脏血管扩张应用。
